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聖人君子じゃないけれど

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 牛たちは、屠殺所につれていかれる朝、牛舎でいっせいに啼(な)きだすという。  肉はおいしい。  だが甲田光雄先生は「肉を食べることは殺生(せっしょう)していることだと意識してほしい」と説いておられた。  動物を食べるとイライラしやすくなる。  なぜなのだろう。栄養的にも説明できるんだろうけど、いちばんは、自分が畜生道(ちくしょうどう)におちるからだと思う。  なるべくなら、肉を食べずに生きていきたい。  2年半、わたしはそれを実行してきた。  お金がなかったからぁ♪  だったのだが、慣れるとこれが、なんでもない。豆腐ばかり食べて、むしろすこぶる体調がいい。  でも――  不安があった。「これで必須アミノ酸はだいじょぶなのか? ビタミンB群が足りてないよな?」  と、おもったが、まず必須アミノ酸は、だいじょうぶ。  豆腐は9種類すべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク源である。まえに、足りないと書いたが松井の勉強不足でした。ごめんなさい。お詫びして訂正します。タンパク源として、豆腐最強です。  問題はビタミンB群。これは、きょうメルマガ書くまえに予習した。まちがいない。これは足りない。大豆に含まれるビタミンB群は、  ビタミンB1  ビタミンB2  ビタミンB6 である。B12がない。惜しい。惜しいが足りない。これくらいなくてもいいような気もするがやはり不安。  やっぱりお肉も買ったほうがいいかしら。  お野菜も最近、高くて買えないし。どうしよう。  ドラえもぉーん! 「はい、グリーンポット」  はいユーグレナと書きたいところだが、ユーグレナは、あっこれ売れるんだとみるや他社がいっきに参入し、青汁のときと同じくアッというまに粗悪品が出回る市場になってしまった。  あくまでもわたしが飲んでいる商品〈グリーンポット〉のことを書く。  グリーンポットに使用されている、石垣島産ユーグレナの栄養は次のとおりだ(ぜんぶ読まなくていいよ)。  ビタミンA/ビタミンB1/ビタミンB2/ビタミンB6/ビタミンB12/ビタミンC/ビタミンD/ビタミンE/ビタミンK/ナイアシン/パントテン酸/ビオチン/葉酸/イソロイシン/ロイシン/バリン/ヒスチジン/リジン/メチオニン/トリプトファン/フェニルアラニン/スレオニン/アスパラギン酸/アラニン/アルギニン/シスチン/グルタミン酸/グリシン/...

グレートバリアリーフよりも美しい島

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  台風が去ったら、いっきに秋らしい涼しさになりましたね。  でかい台風でしたが、進み方はだらだらでした。いつになったら来るんだと気になってニュースをみると、「ただいま台風は石垣島付近に……」と言うので、「んっ、石垣島!? だいじょぶかなあ」とわたしはえらく反応した。  松井が愛するユーグレナは、沖縄県・石垣島産のユーグレナなのだ。  ユーグレナすごいよユーグレナすごいよと数回にわたって書いてきたが、で、ジャパネットたかたみたいになってきたのであと数回書いて終わろうとおもうが、ユーグレナのサプリのなかでもわたしが〈グリーンポット〉を飲んでいる理由は、この石垣島産ユーグレナだからである。  石垣島、いいところだもんねえ。水はきれいだし気候もいいし。とくに白保(しらほ)海岸のサンゴ礁はグレートバリアリーフよりも美しいとマンガ「美味しんぼ」で紹介されたほど。位置は、本土から遠く離れ、沖縄本島からも離れ、ほとんど台湾の目と鼻の先。病気も治ったことだし、いちど行ってみたいもんだ。  この美しい環境で日本の最先端の技術が投入されて日本人がつくっているのが、石垣島産ユーグレナのサプリメント〈グリーンポット〉である。  この石垣島産ユーグレナがすごいのだ。  すごいのは飲んでみれば体感でわかるが、科学的にどうすごいのか調べたところ……。研究機関のホームページに挙がっているものを見出しだけ並べてみよう。 「ユーグレナの継続摂取がストレスによる諸症状の抑制や睡眠の質の改善をする研究結果が確認されました」 「ユーグレナの継続摂取により睡眠が深くなることが示唆されました」 「ユーグレナの継続摂取により腸内フローラの多様性が高まり睡眠の質が向上することが確認されました」 「ユーグレナの継続摂取がサッカー選手の自律神経バランスの調整に寄与し運動パフォーマンス向上につながる可能性が示されました」 「パラミロンの8週間の継続摂取で免疫のバランスの調整を行うことを示唆する研究結果が確認されました」 「ユーグレナおよびパラミロンの摂取でインフルエンザ症状を緩和する可能性が示唆されました」 「パラミロンの摂取でアトピー性皮膚炎の症状を緩和することを示唆する研究結果が確認されました」 「ユーグレナの摂取がスギ花粉症の症状を緩和する可能性が示唆されました」 「ユーグレナおよびパラミロンの摂取により関節リウマ...

究極の対決! ユーグレナVSスピルリナ

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 ドラゴンボールの人気キャラクター・ピッコロは、必殺技「魔貫光殺砲(まかんこうさっぽう)」を持っている。指先からグルグル回るビームを放ち、自分より戦闘力の高い相手でも貫通するのであるが、満を持して初めて使ったときは、相手によけられてしまった。彼は残念そうに言った。 「あ……あたらなければ意味がない……」  わたしはこれまで20年、ずいぶん食事に気をつかってきたが、栄養を吸収できていなかったようで、難病は好転しなかった。わたしは思った。  きゅ……吸収できなければ意味がない……。  で、ユーグレナである。細胞がやわらかいユーグレナは腸の機能をほとんど果たさない私でも吸収できた。しかもその栄養素はユーグレナひとつで59種類と、青汁をしのぐ。あとはぶっちゃけ炭水化物とタンパク質だけ食べていれば生命維持が可能という、すげー食品である。生命維持どころか、松井、難病が治っちゃった(個人の感想です)。  そしてパラミロンという食物繊維の一種が、これまたやわらかく、弱りきった松井の腸のなかでも腐らず食物繊維の役目を果たし、10年も水のような下痢が止まらなかったのが半年でかたちのある便になっちゃった。しかもミクロの穴を無数にもつ独特な構造が有害物質を吸着し、息もとまる激臭がほぼムシューダになっちゃった(個人の感想です♪)  というわけで、ユーグレナの特徴は大きくわけて2つ。 「栄養がすごい」 「パラミロンがすごい」 ってことである。  さて。  そうすると疑問がおきる。  なぜ甲田光雄先生はこのユーグレナを私に奨めなかったのだろうか? という疑問である。  先生が奨めたのはスピルリナだった。  甲田光雄先生の食事法には、だれでも実践できる甲田式1日2食健康法と、もうひとつ、なみの精神力では実践できない超少食・超粗食の〈甲田療法〉がある。  クローン病のわたしが命じられたのは厳しい〈甲田療法〉だ。  1日1200キロカロリーに制限し、食べてよいのは玄米と豆腐と塩と、青汁だけ。  修行かっ!  とはいっておれず、ほかに治る方法も当時は知らず、やってみては挫折、やってみては屈折、やってみてはむしろ摂食障害になってふつうのひとよりも食欲が増して紆余曲折という難行・苦行であった。  「ところでそれ、栄養だいじょぶなの?」と思われるであろう。  そう。この食事では〈ビタミンB群〉が確実に欠乏する...

ユーグレナが食物繊維最強説

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   松井のクローン病を、たぶん治しちゃったユーグレナ。  たぶん、というのはこれ以外にも並行して食べたり飲んだり心をほぐしたりしたから、「これで治りました」とは言えないのだ。だが、めっちゃ大きかったのは確か。  なにしろドブのニオイのほうがまだマシな当時の下痢便のすさまじいニオイが、ほぼ無臭になっちゃった。  飲み始めてわずか4日のことなので、これについてはユーグレナのおかげと断言してよい。  その秘密は、ユーグレナの細胞を構成する、ある特有の成分のためである。と、まえに書いた。  はいその成分とは何だったでしょーか。   1  パラミロン   2  パンシロン   3  パンタロン  激ムズで申しわけなかったが正解は 1 の【 パラミロン 】。  わたしのクローン病を治した、とは、言っちゃいけないのかもしれないが、下痢を治したのはユーグレナが持つパラミロンだ。  あ、これも薬事法的に言っちゃだめっすね。  個人の感想です♪(笑)  ユーグレナには「吸収できる59種類の栄養素」という特徴のほか、もうひとつ大きな特徴がある。  細胞の80%がこのパラミロンで形成されていることだ。  パラミロンは食物繊維のようなものである。これがドブ臭以上の悪臭を吸着し、ほぼムシューダにしてくれた。  さらにニオイの発生源である悪玉菌もからめ取って捨ててくれた。  さらにやや上級編の解説をいうとクローン病の原因である化学物質が腸壁にへばりついているやつと結合して外に出してくれてそれで治った、のだけど、これ断言しちゃうと薬事法に引っかかるので、たぶん、まあ、そうなんでしょうねと言葉を濁しておく。  とにかくユーグレナの体はそんなパラミロンという食物繊維、のようなものでできている。  「のようなもの」というのは、厳密に栄養学の区分でいうと食物繊維ではなく多糖類といわれるものであるからだ。そのなかでもベータ・グルカンというやつである(覚えなくていいです)。  糖と名前がついてはいるが、食べて太るごはんのような糖質ではない。多糖類は海藻のからだをつくっている成分である。海藻を食べて太ったという話はきいたことがない。海藻の多糖類は消化液で分解されない。腸まで届き、腸内細菌を育てるエサになる。  そう。つまり、はたらきとしては食物繊維なのだ。  なのでパラミロンを取り上げた文章を読むと、ほとんど...

その食品は吸収できるんか?

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  17年のクローン病で思い知ったことがある。  食品は栄養素もだいじだが、「その栄養素は吸収できるのか」が同じくらいだいじということである。  甲田医学と松本医学を、あれほどがんばったのに、なぜ治らなかったのだろうかと、治ったいま考えてみる。 「吸収できていなかったんじゃないか」  何を食べても、何を飲んでも、身になっているかんじがしなかった。  高額な食品、高額な漢方薬を、惜しげもなく買って体に入れ続けたが、体のなかを素通りしてトイレに流していたのではないか。  お金をドブに捨てていた、といったら言い過ぎであるが、だいぶもったいないことをしていた気がする。  クローン病で思い知った。  その栄養は吸収できるんか。  そこに愛はあるんか。と大地真央みたいになったが、愛があるならサラ金のCMをテレビで流すなよと言いたいが、とにかく、そこんとこだいじ。  なぜ野菜を食べてもクローン病では栄養にならないのか。  野菜は植物である。  ここで中学理科の問題。 「問い。植物の細胞は、表面が硬い組織でおおわれている。この表面組織を何というか?」  答え。 【細胞壁】  理科室で、みんなとかわるがわる顕微鏡をのぞいたのを記憶されているだろうか。校庭で草をとってきて表面をうすく剥がし、それをプレパラートにのせ(懐かしい)、のぞいてみると、 「あっ、みえたみえたー」  中心に丸い核、あいだをあけてその周囲をぐるっと堅牢そうなカベが囲って、日の丸弁当のかたちをしていた。  あのカベが【細胞壁】だ。  あれはまさにカベで、硬い防御壁である。身動きのとれない植物は硬いシールドをはることで外敵から食べられることを防いでいるのだ。  これが食品としてジャマになる。  細胞壁のせいで、かなりよく噛んで食べても、野菜の栄養が細胞から出てこない。細胞壁は消化酵素もはたらかない。なので、栄養の吸収が悪いのである。  理科の観察に戻るが、 「では次に、ヒトの細胞はどうか見てみましょう!」  と先生が言って、みんなで口のなかを軽くこすり、ついたものをプレパラートにのせ(懐かしい)、それを見たらどうであったか。  カベがなかったはずである。 「問い。動物の細胞は、表面がやわらかい膜でおおわれている。これを何というか?」  答え。 【細胞膜】 (まんまっすね。)  この細胞膜は、容易に噛みつぶせるし、消化酵...

そもそもユーグレナって何

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 と、いうわけで、松井を救ったのはユーグレナだった。  ユーグレナって何じゃ?  ここから数回、前後のつながりが大事になってくるので、短い周期で配信しますね。  まだクローン病が治らず1日30回の下痢、しかもそのたび「下水管の中ってこんなかな」という激臭を放っていたころ。  読者さんから奨められるままにサプリを飲み始めたら、その便のにおいが、 4日で消えた。 ちょっ!  まて…… なんだこれわあぁぁぁ!!  なにって、ユーグレナですが何か。  いやだからユーグレナ、おまえ何者?  そのあとも、 便の回数が減ってくる。 下痢が、だんだん形になってくる。 「クローン病が治るためにクローン病を忘れる作戦」をとっていたので記録しておらず、何日目か何ヵ月目か不明なのだが。  記録をつけたのは半年後だ。  便の回数が3~4回になった。  形状は固形になった。もしかしたらもう死ぬまで形のある便はできないのかなとも思っていたのに、ついに。 「あれっ? 出ないぞ」  いままで約10年、便座でちょっとでも肛門をゆるめると☆※△●▽◎…だったのが、 「あ、そうか、大をするときってこうだったか」 ふんばっても出ない、ひさびさの感覚を、10年以上ぶりに味わった。  よって夜中もついに目がさめず朝まで眠れるようになった。  仕事できる時間も増えてきた。 「これはもしかしたらもしかして」  そのあとの血液検査。病気にかかわる値が、すべて正常。  クローン病が治った。  なぁアァァァにぃィイイィィィ!? なんだこれわあぁぁぁ!!  なにってユーグレナですが何か。 いやそうなのだが。  奨められるまま飲み始めたサプリだが、がぜん、気になってきた。 例によって…… 徹底調査 開始ィィィ!  これはサプリメント、といっても、その中身は、いまをときめくスーパーフード、 ユーグレナ であった。  ユーグレナとは、体長0.05ミリの微生物で、中学校の理科の時間に習った単細胞生物というやつである。この単細胞がァ、ではなく、細胞を1つしか持たない微生物。  分類は、いちおう、藻類(そうるい)。  いちおうというのは、既存の生物学での分類にあてはまらないのだ。  緑いろの体で光合成をおこなって栄養をつくりだすから藻(も)の一種、つまり植物、のようではある。  しかしユーグレナは動くのだ。  顕微鏡でみるとコメつぶの...

さらば、腸の毒ガス

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 〈ここまでのあらすじ〉  *//  生きていければいい。つまり食べていければいい。しあわせってそういうことだ。  ただ、治る方向で生きていきたい。  ぼちぼちでも、方向さえ合ってりゃ、治る。たぶん。  で、治ったんですが、まだその方向を迷っていた2年半まえの話です。  //*  治る方向で生きていくなら、野菜の栄養がほしい。  食べた炭水化物・タンパク質・脂質を、利用できるよう身につけるには、ビタミン・ミネラルがいるのだ。  じゃ貧乏でもがんばって野菜買いましょう、って発想では、だめである。  野菜そのままでは、ふつうの人でさえ吸収が悪い。クローン病では身にならない。  じゃ青汁にすれば。うん、青汁は、いいのが見つからん。  どうしましょう。  と思っていたら、読者さんからサプリメントをいただいた。  まさかこれがわたしのクローン病を540度転回させることになろうとは、このとき知るよしもない。  「サプリねぇー」  すみません。わたしはこのとき期待していなかった。だがこれは読者さんのご厚意。こんなわたしを、応援してくださるのだ。ありがたく、飲ませていただきます。  まずは例によって袋のウラを確認。  「名称:ユーグレナグラシリス加工食品 原材料名:ユーグレナグラシリス粉末(ユーグレナグラシリス、ユーグレナグラシリスEX45)(国内製造)、フラクトオリゴ糖、澱粉、有胞子性乳酸菌、食物繊維/ゼラチン、ステアリン酸Ca、微粒二酸化ケイ素」  ユーグレナ……。  あ!  ユーグレナ! そうか! その手があったか!  次回から詳しく書くが、ユーグレナは微生物である。  青汁、青汁、と、わたしの意識にはそれしかなかった。そうだ。野菜の栄養は、なにも野菜から摂らなくてもよいのだ。同等の栄養を含む食品であればよい。  そしてこのときわたしは、ユーグレナが野菜以上の栄養を持つ食品であることをまだ知らない。  えーと添加物は、うん、危ないものは見当たらない。ゼロでないのが気にはなる、が、サプリで完全無添加を実現するのは不可能なことは知っている。ま、こんくらいならいっか。  飲み始めた。  飲むこと4日。  便のニオイが消えた。  半年後。  クローン病が治った。  なぁアァァァにぃィイイィィィ!?  おいおいおいちょっとまてユーグレナまて。  甲田先生の青汁を飲んでいたときも、これは...